Stabiliser les coûts d'exploitation d'un Super U
Le magasin Super U - Sarah Bernhardt a remplacé ses installations frigorifiques vieillissantes et énergivores par de nouvelles installations de froid et de chauffage.
Situé à Rennes (35), ce supermarché a choisi Dalkia Froid Solutions pour installer des solutions génératrices d’économies d’énergie afin de garantir une continuité d’exploitation et la maîtrise de sa performance énergétique.
Solutions techniques
- Groupe d’eau glacée, positionné en salle des machines, pour alimenter le froid positif
- Production CO2 subcritique pour alimenter le froid négatif, positionnée en salle des machines, avec condensation sur la boucle d’eau du froid positif
- Mise en place d’un système de récupération de chaleur sur la production de froid pour chauffer le magasin
- Installation d’aérothermes basse température pour diffuser le chauffage en surface de vente
- Fourniture et pose des meubles froids et des frigorifères
- Réseaux frigorifiques et hydrauliques
- Compteurs d’énergie active et système de supervision et de régulation
- Contrat de maintenance des matériels boulangerie, viennoiserie, pâtisserie
-8 / -4 °C
Plage de températures du régime d'eau glacée
11
Aérothermes au plafond de la surface de vente
263 kW / 16 kW
Puissance du froid positif et du froid négatif
Bénéfices pour le supermarché
- La prestation de froid au compteur avec engagement garantit le coût du froid, la maîtrise du coût d’exploitation et la réduction de la consommation d’électricité (décret tertiaire).
- La garantie d’un suivi préventif et curatif de l’installation par un contrat de maintenance et de conduite. Cet accompagnement complet de service pendant 5 ans permet au magasin de se concentrer sur son cœur de métier.
- Les coûts d’exploitation et de maintenance sont plus faibles que sur une installation en détente directe et la valorisation des certificats d’économies d’énergie (CEE) permet de réaliser des économies financières.
- La distribution en eau glacée permet de confiner le fluide en salle des machines et favorise une meilleure maîtrise de la charge en fluide.
- La récupération de l’énergie dégagée par la production de froid permet d'alimenter le chauffage du magasin.
- Avantages comptables et fiscaux grâce à un financement personnalisé.
Pour télécharger la fiche de cette réalisation…
Vous souhaitez être accompagné ?