Remodeling des installations de froid, chauffage et climatisation

Ce supermarché a choisi Dalkia Froid Solutions pour mettre en place une solution intermédiaire de remodeling (froid et chauffage) afin de respecter son enveloppe d’investissement modérée, garantir une continuité d’exploitation et maîtriser la performance énergétique de ses équipements.

Solutions techniques

• Échangeur de production d’eau glacée sur la production existante en salle des machines pour alimenter le froid positif
• Mise en place d’un système de récupération de chaleur
• Deux groupes de production de froid installés à l’extérieur pour alimenter le froid négatif
• Chauffage de type gainable, avec diffusion par gaines textiles installé dans la surface de vente
• Fourniture et pose de l’ensemble des frigorifères
• Réseaux frigorifiques et hydrauliques
• Raccordement des meubles et chambres froides
• Compteurs d’énergie active
• Système de supervision et de régulation
• Contrats de maintenance pour les équipements de chauffage et boulangerie

Bénéfices pour le magasin

• Maîtrise des coûts énergétiques : la prestation de froid au compteur avec engagement garantit le coût du froid, la stabilité du coût d’exploitation et la réduction de la consommation d’électricité (exigence du décret tertiaire). La récupération de l’énergie dégagée par la production de froid permet d'alimenter le chauffage du magasin.
• Sérénité d'exploitation : la garantie d’un suivi préventif et curatif de l’installation par un contrat de maintenance et de conduite. Cet accompagnement complet de service pendant 5 ans permet au magasin de se concentrer sur son cœur de métier.
• Économies financières : les coûts d’exploitation et de maintenance sont plus faibles que sur une installation en détente directe et la valorisation des certificats d'économies d'énergie (CEE) apporte une aide à l’investissement.
• Sécurité : la distribution en eau glacée permet de confiner le fluide au groupe extérieur, et non dans le magasin, en ayant une meilleure maîtrise de la charge en fluide. Le besoin en froid est sécurisé en cas de panne ou de fuite grâce aux deux circuits frigorifiques présents dans le groupe d’eau glacée.
• Faible impact environnemental : l’utilisation de fluides à faible GWP garantit une installation plus respectueuse de l’environnement en réduisant l’empreinte carbone (conformité F-Gas).
• Économies d'énergie : La récupération de l’énergie dégagée par la production de froid permet d'alimenter le chauffage du magasin.

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