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La chaîne du froid, une garantie sanitaire

Du producteur au consommateur, la chaîne du froid permet la conservation des denrées alimentaires sans risque sanitaire. Comme démontré dès 1903 par le scientifique suédois Svante August Arrhenius, le froid permet le ralentissement des réactions chimiques. De fait, il bloque ou ralentit considérablement la prolifération bactériologique. Une bonne nouvelle en ce qui concerne deux industries majeures de notre époque ; l’industrie pharmaceutique et...

Choisir la meilleure climatisation professionnelle pour son entreprise

Selon les applications à mettre en œuvre ou le secteur d’activité d’une entreprise, différents systèmes de climatisation professionnelle ont été conçus afin de répondre à tous les besoins. Reste à savoir quel est le système le plus adapté pour son entreprise. Un entrepôt alimentaire ne demande pas les mêmes caractéristiques de climatisation qu’un commerce en centre ville, ni qu’un hôtel par exemple. Le tout est donc de pouvoir effectuer le bon...