Coût du froid garanti et engagement sur la performance

L'Intermarché de Vichy (03) a équipé son magasin d'une installation frigorifique et d'un système de chauffage et de climatisation.

Ce supermarché a choisi Dalkia Froid Solutions pour installer une solution complète de froid commercial afin d'améliorer ses performances et réduire son impact environnemental, tout en respectant l'enveloppe budgétaire et les délais d’exécution.

Solutions techniques

Groupe d’eau glacée extérieur pour alimenter le froid positif
Centrale CO2 subcritique en salle des machines pour alimenter le froid négatif, avec condensation sur la boucle d’eau du froid positif
Installation de chauffage et de climatisation de type gainable, avec diffusion par gaines textiles dans la surface de vente
Fourniture et pose de l’ensemble des frigorifères
Réseaux frigorifiques et hydrauliques
Raccordement des meubles et chambres froides
Compteurs d’énergie active
Système de supervision et de régulation

177 kW / 35 kW

Puissance du froid positif et du froid négatif

-7 / -3 °C

Plage de températures du régime d'eau glacée

6

unités intérieures de type gainable

Bénéfices pour le magasin

Maîtrise des coûts énergétiques : la prestation de froid au compteur avec engagement garantit le coût du froid, la stabilité du coût d’exploitation et la réduction de la consommation d’électricité (exigence du décret tertiaire).
Sérénité d'exploitation : la garantie d’un suivi préventif et curatif de l’installation par un contrat de maintenance et de conduite. Cet accompagnement complet de service pendant 5 ans permet au magasin de se concentrer sur son cœur de métier.
Économies financières : les coûts d’exploitation et de maintenance sont plus faibles que sur une installation en détente directe et la valorisation des certificats d'économies d'énergie (CEE) apporte une aide à l’investissement.
Sécurité : la distribution en eau glacée permet de confiner le fluide au groupe extérieur, et non dans le magasin, en ayant une meilleure maîtrise de la charge en fluide. Le besoin en froid est sécurisé en cas de panne ou de fuite grâce aux deux circuits frigorifiques présents dans le groupe d’eau glacée.
Faible impact environnemental : l’utilisation de fluides à faible GWP garantit une installation plus respectueuse de l’environnement en réduisant l’empreinte carbone (conformité F-Gas).
Gain de place : le groupe d’eau glacée est placé en extérieur permettant de gagner en surface magasin ou réserves.