Chauffer grâce à la production de froid
L'entreprise agroalimentaire Delpeyrat a rénové l’ensemble de sa production frigorifique positive.
Située à Sasseville (76), cette société a choisi Dalkia Froid Solutions pour mettre en place une installation évolutive afin de diviser par deux sa consommation de gaz grâce à la récupération de chaleur, tout en maintenant son activité pendant les travaux.
Solutions techniques
- Deux refroidisseurs pour le froid positif, dont un permettant de répondre à des futurs besoins
- Deux ballons tampons (eau froide et eau chaude)
- Salle des machines en conteneur aménagé
- Récupération de chaleur permettant de préchauffer l’eau chaude sanitaire
- Comptage sur chaque équipement frigorifique
- 4 compresseurs et 5 pompes doubles
- 14 évaporateurs à l'eau glycolée
720 kW / 300 kW
Puissance frigorifique
40 m3
Volume du ballon d'eau chaude
-13 °C
Température d'évaporation
Bénéfices pour le client
- Économies d'énergies : deux fois moins de gaz consommé grâce à la récupération de chaleur et une consommation électrique réduite.
- Garantie de service continu : chaîne de froid maîtrisée grâce à la mise en place d’une production frigorifique de secours.
- Maîtrise des coûts par la valorisation des certificats d’économie d’énergie (CEE) avec la mise en place d’équipements éligibles.
- Qualité et sécurité alimentaire : atteinte des exigences en qualité lors de la préparation de produits sensibles grâce à l’installation de gaines textiles dédiées à l’industrie agroalimentaire.
- Optimisation de l'espace avec une installation extérieure évolutive et une salle des machines en conteneur.
- Supervision de la consommation de chaque poste frigorifique.
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